2020年新冠病毒襲擾全球，對(duì)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)帶來(lái)怎樣的影響？在防疫、抗疫日?；?020年，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)未來(lái)走勢(shì)如何？帶著這些問(wèn)題產(chǎn)業(yè)在線專訪了艾默生商住解決方案冷鏈業(yè)務(wù)總監(jiān)曾蕩，探尋疫情對(duì)冷鏈行業(yè)的影響以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

　　IOL：2020年初，國(guó)內(nèi)疫情對(duì)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)和壓縮機(jī)行業(yè)帶來(lái)的主要影響？

　　曾蕩：“生鮮電商+冷鏈配送”帶來(lái)需求增長(zhǎng)：相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，由于“無(wú)接觸配送”模式逐漸成為民眾保證鮮食采購(gòu)的主要手段，2020年春節(jié)期間，生鮮類APP的平均日活率同比增幅為107.17%。相比之下，2018年生鮮電商滲透率僅為3.8%?？梢哉f(shuō)，疫情之下，生鮮電商+冷鏈配送的結(jié)合不僅滿足了民生需求，也給整個(gè)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)注入了一劑發(fā)展強(qiáng)心劑。

　　需求激增暴露冷鏈短板，刺激未來(lái)發(fā)展：疫情期間，一方面對(duì)于食品安全與健康的需求導(dǎo)致生鮮需求激增，另一方面卻是農(nóng)產(chǎn)品的滯銷與大量新鮮果蔬的浪費(fèi)與損耗。冷鏈物流發(fā)展與生鮮需求之間的不匹配是導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因之一。從前端產(chǎn)地、中端流通、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、包裝、運(yùn)輸、溯源、再到終端入庫(kù)、小包裝出庫(kù)、直到末端的簽收、長(zhǎng)鏈的組合模式轉(zhuǎn)運(yùn)與聯(lián)運(yùn)是冷鏈物流的關(guān)鍵。具體來(lái)看：

　　“政策密集+對(duì)癥下藥”助推產(chǎn)業(yè)規(guī)范化與轉(zhuǎn)型：近年來(lái)冷鏈政策發(fā)布頻率越來(lái)越密集，意味著冷鏈物流越來(lái)越受到國(guó)家政府的重視，隨著各種利好政策的發(fā)布，冷鏈物流將迎來(lái)新的機(jī)遇發(fā)展期。同時(shí)，冷鏈相關(guān)政策呈現(xiàn)出對(duì)癥下藥的特點(diǎn)，有的放矢助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。政策分為三類，******類是加快冷鏈物流體系建設(shè)的相關(guān)政策；第二類是便利冷鏈物流快速發(fā)展的相關(guān)政策；第三類是促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品流通的相關(guān)政策。

　　醫(yī)療冷鏈重要性凸顯，專業(yè)醫(yī)療冷鏈成新增長(zhǎng)點(diǎn)：疫情之前，醫(yī)藥冷鏈作為冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)中高端小眾、高附加值的產(chǎn)品類型，已經(jīng)開始呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)?！吨袊?guó)醫(yī)藥物流發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，早在2018年，我國(guó)醫(yī)藥物流總費(fèi)用已經(jīng)達(dá)到613.92億元，同比增長(zhǎng)12.90%。疫情期間，化藥、中藥、生物制藥、確認(rèn)患者的核酸檢測(cè)樣本，這些物品在運(yùn)輸過(guò)程中都需要專業(yè)的醫(yī)藥冷鏈物流配送，保持恒定的溫度以確保質(zhì)量安全。因此醫(yī)療冷鏈獲得了從行業(yè)到民眾地極大關(guān)注，也成為了冷鏈行業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　IOL：您如何看待今年整個(gè)壓縮機(jī)和冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)？面對(duì)現(xiàn)在的情況，行業(yè)面臨哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)？細(xì)分市場(chǎng)有什么新趨勢(shì)？

　　曾蕩：疫情的影響一方面給整個(gè)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展帶來(lái)了活力和推動(dòng)力，另一方面，疫情對(duì)中國(guó)乃至全球的整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)造成的影響也不容忽視。受疫情影響，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的眾多玩家都面臨著生存運(yùn)營(yíng)、安全管理、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等多方位的挑戰(zhàn)。

　　生存方面：由于線下消費(fèi)短期內(nèi)很難恢復(fù)，線下商超、酒店、餐飲、百貨等服務(wù)行業(yè)的業(yè)務(wù)萎縮勢(shì)必導(dǎo)致冷鏈行業(yè)的傳統(tǒng)客戶群萎縮。

　　運(yùn)營(yíng)方面：疫情初期，由于全國(guó)各地交通管制，物流不暢導(dǎo)致物流資源嚴(yán)重不足，人員問(wèn)題也在一定程度上對(duì)于物流交付時(shí)效和成本產(chǎn)生了比較大的影響。

　　資金方面：資金斷鏈?zhǔn)呛芏嘀行∑髽I(yè)在疫情初期面臨的一個(gè)巨大問(wèn)題。收款賬期、員工工資、店面租金等硬性成本的存在讓本就業(yè)務(wù)萎縮的中小企業(yè)面臨巨大的資金挑戰(zhàn)。

　　但挑戰(zhàn)中蘊(yùn)含著機(jī)遇與未來(lái)發(fā)展的種子。在“新基建”等新提議新概念的支持下，科技賦能下的冷鏈物流預(yù)計(jì)迎來(lái)產(chǎn)業(yè)升級(jí)蝶變。生鮮電商帶動(dòng)冷鏈行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展：我國(guó)生鮮電商的市場(chǎng)空間原本就非常大，而疫情期間，大量新用戶開始使用生鮮電商，這種線上采購(gòu)、線下無(wú)接觸收貨的方式給了消費(fèi)者良好的消費(fèi)體驗(yàn)，從而為生鮮電商發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。因此，我們認(rèn)為生鮮電商的發(fā)展有望帶動(dòng)冷鏈行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

　　消費(fèi)升級(jí)助推冷鏈升級(jí)大變革：隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)和居民可支配收入的不斷增長(zhǎng)，消費(fèi)升級(jí)浪潮勢(shì)頭愈加猛烈，與從前相比，消費(fèi)者對(duì)食品安全、食品質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)愈加關(guān)注，對(duì)于食品產(chǎn)地需求日益多樣化。這些消費(fèi)行為的變遷使得食品行業(yè)對(duì)于食品產(chǎn)收、運(yùn)輸、配送時(shí)品質(zhì)安全的嚴(yán)格把控都提出了更高要求，也為冷鏈物流行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展帶來(lái)了******機(jī)遇。

　　需求加大助推冷鏈行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)：不管是受疫情影響，還是受消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)，對(duì)冷鏈需求的爆發(fā)式增長(zhǎng)讓冷鏈行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)變得更加緊迫。雖然目前我國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)已經(jīng)相較最初有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但很多地方仍存在產(chǎn)地預(yù)冷不完善、農(nóng)批體系待升級(jí)、全程冷鏈易斷裂等關(guān)鍵問(wèn)題，距國(guó)外比較成熟的冷鏈物流網(wǎng)仍有不小的差距，這些都是需要冷鏈行業(yè)卯足功夫，重點(diǎn)解決的核心問(wèn)題。

　　IOL：疫情對(duì)艾默生的發(fā)展有哪些影響？應(yīng)對(duì)措施？現(xiàn)階段公司的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)處于什么樣的狀態(tài)？

　　曾蕩：特殊情況下保證快速響應(yīng)：疫情對(duì)各行各業(yè)都有一定的影響，艾默生也不例外。在全力保障員工健康和安全的前提下，艾默生仍堅(jiān)持開展業(yè)務(wù)，以確保在這段時(shí)間盡可能全面、無(wú)縫地提供服務(wù)。例如在疫情爆發(fā)最嚴(yán)重的時(shí)期，艾默生商住解決方案就憑借自身的專業(yè)特長(zhǎng)，助力火神山、雷神山、小湯山等多家抗疫醫(yī)院的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)建設(shè)，為抗疫前線的勝利提供了堅(jiān)實(shí)有力的支持。

　　給予自身發(fā)展更多思考：這次疫情不光是為經(jīng)濟(jì)社會(huì)按下了“暫停鍵”，更是為產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下了“轉(zhuǎn)換鍵”。疫情的爆發(fā)讓我們靜下心來(lái)，認(rèn)真思考行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。比如說(shuō)高能耗、不穩(wěn)定、低端的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施注定逆于市場(chǎng)發(fā)展潮流，冷鏈物流裝備的智能化、數(shù)字化，將是未來(lái)冷鏈發(fā)展的主要趨勢(shì)，而這也將并聯(lián)帶動(dòng)更多上、下游產(chǎn)業(yè)的智能化升級(jí)。在這場(chǎng)聲勢(shì)浩大的轉(zhuǎn)型風(fēng)暴中，憑借核心技術(shù)產(chǎn)品，艾默生將是推動(dòng)這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)重要的隱形推手。

　　IOL：2020年企業(yè)有什么樣的目標(biāo)和規(guī)劃？

　　曾蕩：發(fā)力整體解決方案全方位滿足客戶需求：為了滿足不同客戶的特有需求，減少客戶的安裝成本，提高效率，優(yōu)化服務(wù)，艾默生不斷整合產(chǎn)品，完善整體解決方案。目前，艾默生已擁有針對(duì)空調(diào)、供熱、冷鏈領(lǐng)域諸多場(chǎng)景的整體解決方案，并在業(yè)內(nèi)收獲了廣泛的認(rèn)可。未來(lái)，我們對(duì)于整體解決方案的發(fā)力也將不斷持續(xù)，旨在依靠全球優(yōu)勢(shì)以及技術(shù)特長(zhǎng)開發(fā)出適用于更多場(chǎng)景的定制化解決方案。

　　深度鉆研，開發(fā)冷鏈拳頭產(chǎn)品：作為一家深度參與制冷市場(chǎng)的企業(yè)，艾默生還將不斷鉆研，開發(fā)更多的創(chuàng)新解決方案和技術(shù)，為冷鏈行業(yè)提供可持續(xù)的解決方案。

　　在研發(fā)方面，艾默生專注于渦旋壓縮機(jī)技術(shù)，為低溫領(lǐng)域開發(fā)具有更好冷卻能力的壓縮機(jī)；在電子控制方面，艾默生繼續(xù)專注于冷凝機(jī)組業(yè)務(wù)，我們的整體解決方案在近年來(lái)取得了顯著的成績(jī)。通過(guò)這個(gè)方向，我們?cè)谥行EM市場(chǎng)看到了良機(jī)；在壓縮機(jī)能力方面，為了滿足社區(qū)商店的需求，艾默生為ZXD提供了數(shù)碼渦旋技術(shù)，該技術(shù)將能效提高20%~25%，并將制冷能力提高40%~50%。我們還計(jì)劃于不久推出30HP和40HP的大型壓縮機(jī)。

　　推進(jìn)空調(diào)制冷行業(yè)綠色發(fā)展：隨著全球環(huán)境監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)的收緊，我們看到了更嚴(yán)格的排放控制標(biāo)準(zhǔn)，以及對(duì)替代制冷劑的需求越來(lái)越迫切。制冷劑長(zhǎng)期以來(lái)一直是溫室氣體的重要來(lái)源，商用暖通空調(diào)系統(tǒng)使用的能源實(shí)際上對(duì)全球變暖潛能值有更大的影響。艾默生在亞太地區(qū)進(jìn)行了大量投資，以幫助行業(yè)和客戶開發(fā)、測(cè)試和安裝冷卻系統(tǒng)，這些系統(tǒng)不僅能提供當(dāng)今卓越的商業(yè)性能，而且還能應(yīng)對(duì)未來(lái)的環(huán)境和法規(guī)挑戰(zhàn)。